Menu Passion

 

28,50€  Entrée, plat, dessert

31,00€  Entrée, plat, fromage et dessert

 


 

Tarte fine aux pommes et à l'andouille sauce moutarde douce

Terrine de foies de volaille, confiture d'échalote

Salade de crevettes poêlées et suprêmes de pamplemouse

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Sorbet pomme au calvados ( suppl, 2,50€ ) 

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Filet de loup de mer poêlé , beurre blanc à l'estragon

Onglet de veau et son confit d'échalotes

Filet de cannette sauce à la cerise

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Assiette de fromages Normands

Aumônière de camembert au caramel de cidre

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Coeur fondant au chocolat, glace vanille

Soufflé froid au calvados

Millefeuille de poires pochées au vin rouge, crème diplomate

Tulipe de sorbets "mangue, framboise, pêche"coulis de fruits rouges

Gratin aux framboises et son coulis