Menu Passion
28,50€ Entrée, plat, dessert
31,00€ Entrée, plat, fromage et dessert
Salade tiède de gésiers confits et copeaux de foie gras
Terrine de foies de volaille, confiture d’échalotes
Tartare de saumon frais, crème citronnée ciboulette
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Sorbet pomme au calvados ( suppl, 2,50€ )
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Filet de truite de mer poêlé , beurre blanc aux poireaux
Noix de joue de porc braisée au cidre
Filet de canette sauce au miel
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Assiette de fromages Normands
Aumônière de camembert au caramel de cidre
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Coeur fondant au chocolat, glace vanille
Soufflé froid au calvados
Nougat glacé sauce caramel
Tulipe de sorbets "mangue, framboise, pêche"coulis de fruits rouges
Gratin aux framboises et son coulis